Aquí teniu unes mostres de la representació en directe a Casafort amb els assistents, i la preparació de l'escenari el dia abans, l'experiència va ser increïble, l'atmosfera es va envoltar d'una tensió fora de mires, el monòleg amenitzat amb una copa de vi blanc en directe tenia por que no es trenquéssin les copes de borgonya, jaja.
Malgrat que els chefs Xavier Fabra i Mercè Cabestany van ensopegar en una setmana de molta feina i d'un cert malestar físic l'esdeveniment es va produïr amb moltes ganes i un gran esforç per part seva.
El sopar es va convertir en una tertúlia afable que no voliem que s'acabés mai ni els assistents ni servidora.
Amb una gran explicació del menú que vam assaborir, tot i que malauradament no es va produïr el menú elaborat del monòleg per petites incidències comentades anteriorment,
Una gran trobada d'"artistes" comentant cultura de proximitat amb gastronomia de proximitat.
Gràcies QuintaForcaRestaurant Xavier Fabra i Mercè Cabestany!!!
